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「コムタン」+手打ち麺=コムグクシ=超旨っ!
2012年 06月 11日 (月) 08:30 | 編集
ソウル広場から清渓川方面へ徒歩2~3分。

店名の「コムグクシジプ」は、「コムグクス」のお店という意味。

そして「コムグクス」とは、牛テールや牛骨を長時間煮た白濁スープ「コムタン」に手打ち麺が入った料理。
ランチタイムには、行列ができるお店です。
IMG_1532.jpg

スープに、手打ち麺、具は、牛肉、マッシュルーム、ズッキーニ、ネギといたってシンプル。いかにもスープで勝負ですという感じ。
IMG_0816.jpg

太めの手打ち麺は、韓国の麺によくあるとおり、腰はあまりない。”腰のない手打ちうどん”という表現が一番近いだろうか。
IMG_0817.jpg

そしてスープは、あっさりとはしているが、旨みが詰まっていて、なんとも美味しい。こりゃあ、行列ができる訳がわかります。

ランチタイムには、ほとんどがこのコムグクシを食べている。注文してからすぐ出てくるので、お店の開店も早い。お肉に飽きたときはちょうどいい、やさしい味。

カルビや牛鍋がメインのお店なので、そっちもきっと美味しいに違いない。

この「コムグクシジプ」、以外と「コネスト」や「ソウルナビ」では引っかかりません。

韓国のブログで、お店の外観を見つけました。コーヒーショップの2階にあります。

こちらのブログもどうぞ

By aero-K


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Comment
この記事へのコメント
ここにそんなお店が…
清渓川沿いはウロウロ歩くので、道路沿いの1階にあるお店は何となく記憶がありますが…このコーヒーショップは見覚えありです。
次に行ったときは寄って見たいと思います。有名なサイトやブログに引っかからない所っていいですね^▽^/美味しい情報有難うございます。
2012/ 06/ 11 (月) 13: 30: 38 | URL | たんぽぽ # -[ 編集 ]
どうぞ試してみてください
ソウル広場の、プレジデントホテル前の横断歩道を渡って、清渓川方面に歩いて行くと、確か、マックがあって、ロッテリアがあって、「チャムスッコル」という美味しい焼き肉屋があって、コーヒーショップがあって、そのコーヒーショップの2階です。この近辺は、美味しいお店が多いので、好きなエリアです。
2012/ 06/ 11 (月) 20: 21: 09 | URL | aero-K # -[ 編集 ]
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2012/06/11(月) 10:31:18 | まとめwoネタ速neo
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