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広蔵市場でユッケを買う
2016年 01月 17日 (日) 11:34 | 編集
さて、広蔵市場には、ユッケ屋がいくつか軒を連ねるユッケどおりがあります。

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ユッケの専門店です。

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このお店なんか、

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店頭に生きたナクチがいる水槽もあります。

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ユッケと生きたナクチのぶつ切りを混ぜるようです。精が付きそうな食べ物です。

そして、店頭には、お客さんにすぐに出せるよう、順番待ちのユッケがいます。

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そのほか、レバーとセンマイが定番です。

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メニューを見ると、

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シンプルなユッケが12,000ウォンとなっています。ユッケもいいけど、レバーも魅力的。

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そして、なんとテイクアウトもできます。

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試しに、このお店で買ってみました。

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やっぱり、ユッケに合うのは焼酎です。この時は、アルコール度数が低い、ブルーベリー焼酎で合わせてみました。

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パックに肉がみっちり入っています。

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生肉は、モッチリしていて、ゴマ油の風味が効いていて、いかにも、「肉を食らう」といった感じです。一人で食べるにはちょっと多いですが、宿で平らげました。

広蔵市場のユッケ通り。日本ではしばらくユッケは食べられないと思いますので、ソウルに行ったら是非おススメです。

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by aero-K

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