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夏バテ防止と言えば、うなぎでしょ 高速ターミナル駅 マルシム
2014年 07月 23日 (水) 15:09 | 編集
日本では、夏バテ防止と言えばうなぎ。ソウルでも、名古屋のひつまぶしを食べることができるのです。

高速ターミナル駅近くにある「マルシム」さんです。

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ディスプレイの写真、美味しそう...

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この日は、北日本の県人会があったので、宴会料理です。

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ホヤがあります。韓国人もホヤが好きです。

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うなぎの骨のから揚げ。これだけで、お酒が進みます。

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うなぎの肝は濃厚な味です。

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お刺身の盛り合わせも豪華です。

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韓国では白身魚が多いですね。

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この日は県人会なので、私は青森のお酒と岩手のお酒を2本持参です。やはり、日本酒には日本料理が合います。

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茶碗蒸しもあり、

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揚げ物もあり、

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焼き物もあり、

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どれも、これも、美味しいのです。

それも、そのはず。店主さんが、名古屋で2年間修業されていたのです。ですので、味も日本と同じ。

unagi.jpg

さぁ、コースの〆は、ひつまぶし。

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早く、ふたを取りたい。

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ミニサイズとはいえ、うなぎがいっぱい入っています。

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ひつまぶしは、3回に分けて食べるそうですね。そのまま食べて、薬味と一緒に食べて、お茶づけにして食べて、それはわかっているのですが、美味しいものを前にして、写真を撮る余裕はありません。この一枚しか撮っていません。

unagi2.jpg

これでは、美味しさを伝えられません。一体に何をしに行ったんだ、ということですよね。もっとも、県人会で行ったのですけど。

韓国式のうなぎの食べ方もありだと思いますが、日本のかば焼きは美味しいですね。

マルシムさんのHP(韓国語)


by aero-K




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