自分の眼と足で確かめた、ソウルを中心とした韓国最新情報を発信。韓国旅行する方必見!
「ソウルの達人」への道
スポンサーサイト
--年 --月 --日 (--) --:-- | 編集
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
久しぶりのカムジャタンにお腹いっぱい
2016年 05月 15日 (日) 12:02 | 編集
カムジャタンは食べるときは、大勢で食べる方がよいでしょう。何せ、骨付き肉がゴロゴロと入っていて、それに、ジャガイモ。食べるのに一苦労です。

地下鉄6号線の薬水駅の8番出口を出てすぐ。場所柄、オシャレなレストランかと思ったら、思いのほか、庶民的なお店。

160407kamja (4)

それでも、レジの後ろには、芸能人と思われる方々の色紙がいっぱい飾ってあります。

160407kamja (3)

その中に、いましたよ、写真家のわれらがチョ・セヒョン先生が。

160407kamja (2)

そうなんです。ここは、チョ・セヒョン先生のおススメのカムジャタンなんです。

160407kamja (5)

ちょっと、ピントが甘いのですが、わかるかな、このカムジャタンのボリューム。

160407kamja (6)

カムジャタンを食べるときは、素手で骨をつかんで、肉をむさぼりますので、手が汚れます。手が汚れるのは嫌ですが、肉がおいしいので我慢できます。そして、カムジャタンに合うのは、焼酎です。

あらかたお肉がなくなると、残ったお肉をお皿に取ってくれます。

160407kamja (7)

そして、汁も取り出して、ご飯を投入。ここからは、動画で。



そして、焼き飯のできあがり。

160407kamja (8)

お鍋をみんなで突っついて食べるのも韓国流。

160407kamja (9)

食べるのに夢中で、おまけに手が汚れるし、イマイチピントが合っていませんが、とてもおいしくいただきました。

창맛감자탕
지도 크게 보기
2016.5.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



by aero-K


スポンサーサイト
パジョン+マッコリ=2次会
2016年 05月 07日 (土) 12:45 | 編集
食事をし、「二次会はマッコリで」なんてことがよくあります。

マッコリを飲むには、「鐘路ピンデトック」とか、仁寺洞の路地裏とか、いろいろお店はありますが、鐘路は民俗酒場がたくさんあるので、当たり外れはそんなにないと思います。

ということで、ここは、鐘路3街。地下駅のすぐ近くです。

既に一通り食べているので、つまみはパジョン一つで大丈夫。オーソドックスに海鮮パジョンを注文。

160407pajon (2)

酒は、当然マッコリ。ソウル市内は、一般的には長寿マッコリですが、たまに、飲んだことがないマッコリを置いてある店もあります。

160407pajon (3)

生マッコリは、まだ発酵しているので、味が変わります。

それから、ソウルでよくみるこのマッコリ。

160407pajon (4)

混ぜることなく、上澄み部分を飲みます。

160407pajon (1)

そうすると、なんともすっきりした味わい。上澄みを飲んでいると、酔っぱらう気がしません。

パジョンとマッコリ。

お会計は2万ウォンしません。3人で割り勘すれば、一人当たり千円もしません。

最強の組み合わせです。


by aero-K


食べたい、食べたい、プテチゲ
2016年 05月 06日 (金) 12:26 | 編集
先月ソウル出張の際は、ランチミーティングはお願いして、プテチゲにしてもらいました。

昼食にプテチゲ。

160407pute (2)

これは4人分。ソーセージいっぱい、ハムもいっぱい、ラミョンサリも。トック(餅)もいっぱい。

見た目ではわかりませんが、おろしにんにくもどっさり入っていて、にんにく臭もプンプン。

でも、みんなで食べれば怖くありません。

あー、プテチゲ食べたい。

160407pute (1)

写真は、ロッテホテル向かいの、武橋洞、「済州本家」のプテチゲです。

지도 크게 보기
2016.5.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


by aero-K


copyright (C) 「ソウルの達人」への道 all rights reserved.
designed by polepole...

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。